음식바톤

간만에 바톤~ 지정받은건 아니지만 공짜라길래(…) 냉콤 집어왔슴.

1. 절대로 못먹는것은?
-> 굴. 몇가지 더 있긴 한데 지금 당장 생각나는건 요놈. 날것 익힌것 김치속에 들어간것 다 못먹심. 굴소스는 먹어효-ㅅ-

2. 특히 좋아하는 요리의 원조나라는?
-> 일본. 일식 조리법이나 향신료가 취향에 맞는듯함.

3. 닭 돼지 소 개 토끼 오리 고기중 못 먹는 것은?
-> 개. 먹어본적 없심.

4. 면류중에 가장 좋아하는것은?
-> 까르보나라(…) 파스타

5. 인스턴트 라면중 가장 애호하는 것은?
-> 왕뚜껑. 평일 점심시간은 왕뚜껑과 함께-ㅅ-

6. 육식과 초식중 어디?
-> 코키(…)

7. 우유중 좋아하는 맛은?(흰우유 제외)
-> 바나나. 실은 우유 별로 안 좋아함. 소화가 잘 안되서. 그래도 빵같은거랑 같이 먹으려고 살 때는 대부분 흰우유인데.. 요 근래 바나나우유에  손을 대기 시작했음.

8. 우유중 좋아하는 브랜드는?
-> 무난한 서울우유-ㅅ-

9. 탄산음료중 좋아하는것은?
-> 햄버거에 콜라. 소주 대신 사이다. 그 외의 경우엔 거의 안 마심

10. 과일주스 ‘오렌지 포도 복숭아 사과 망고’ 중 싫어하는것은?
-> 선호도역순으로 늘어놓자면 사과 오렌지 망고 복숭아 포도.
포도주스 싫어하는건 아닌데 마시고나서의 뒷맛이 오래 간다는 선입견같은게 있어서 손이 잘 안감.

11. 핫커피와 아이스커피 중 어느 쪽?
-> 겨울엔 핫커피 여름엔 아이스커피. 커피 별로 안 좋아함(…)

12. 커피 중 제일 좋아하는건?
-> 요즘 종종 아침식사에 곁들이는 엔제리너스커피 플라스틱컵 제품

13. 양파 당근 오이 마늘 고추 피망 파프리카 브로콜리 양배추 토마토 상추 샐러리 칡 미나리 더덕 연근[…] 중에 못먹는것은?
-> 없슴. 더덕구이 먹고싶다(…)

14. 배고플때 집에서 제일 간단히 해먹는 요리는?
-> 생크림을 비롯한 모든 재료가 구비된 상태라면 까르보나라-ㅅ-
-> 생크림이 없고 밥이 있다면 볶음밥
-> 냉동반죽이 냉동실에 뒹굴고 있다면 쿠키
-> 이도저도 없으면 물-ㅅ-

15. 리치, 망고, 망고스틴, 구아바, 두리안 중 먹어본것은?
-> 생과일이라면 리치밖에 없음. 나머진 뭐 건과일이나 주스나 두리안맛 사탕이라던가(…) 그런 형태로 먹어본게 전부

16. 자신은 좋아하는데 남들은 이상한 눈으로 쳐다보는 식성은? 3가지
-> 라면(주로 컵라면) 국물부터 다 먹고 면 먹기
-> 짜장면 안 비비고 면을 장에 찍어먹기
-> 와사비 98% 생선회

17. 제일 좋아하는 빵은?
-> 빠나미의 이탈리안 고로케. 근데 빠나미 수유점 사라졌어. 다른데서도 이거 파나? -ㅅ-

18. 제일 좋아하는 도넛가게는?
-> 크리스피크림. 금식다이어트중 선물받은 오리지널글레이즈더즌 한빡스의 트라우마에서 벗어나지 못하겠어효

19. 제일 좋아하는 아이스크림 가게는?
-> 먹자모임 후식가게 순위 1위의 영광에 빛나는(…) 하겐다즈.

20. 제일 좋아하는 피자가게는?
-> 도미노

21. 가장 좋아하는 케잌은?
-> 이런걸 정해버리면 케익님들이 화내실거같아(…)

22. 해외에서 먹어본 것 중 가장 맛있었던것.
-> 대만에서 먹었던 볶음밥.

23. 가장 이해가 안되는 다른나라의 식성.
-> 그러려니 해요. 내가 먹을 일이 없다면야 상관없심.

24.술안주로 좋아하는건?
-> 스모크치즈. 프링글스.

25. 달콤한 것과 매운 것중 어느쪽?
-> 매운건 이제 속이 안 받아줘서… 애석하지만(?) 달콤한 것.

26. 새콤한 것과 짭조름한 것중 어느쪽?
-> 새콤매니아~

27. ’19’번 가게에서 꼭 먹는맛?
-> 여름엔 와인빙수 겨울엔 아포가또

28. 프링글스는 어느맛?
-> 어니언&사우어크림. 라이트는 페타 치즈. 최근의 선호도는 후자쪽이 우세.

29. 좋아하는것을 계속 먹는타입? 신제품을 먹는 타입?
-> 신제품.

30. 된장 청국장 김치찌개중 무엇?
-> 청국장. 자주 먹을수가 없어서…

31. 외국인에게 꼭 먹이고 싶은 우리나라 음식은?
-> 김치볶음밥. 이것의 우리나라의 대중음식이다. (근데 김치볶음밥 끝내주게 잘하는데가 없어서 정말 데려갈 일이 생기면 곤란할거같다…)

32. 계란 프라이는 어떻게?
-> 반숙을 목표로 하는 랜덤. 노른자가 터지는 사고는 언제든 일어날 수 있다.

33. 스테이크의 굽기는?
-> 스테이크 혼자먹으러 가는 경우는 없으니 보통 미뎜레어. 언제 쩐이 넉넉해지면 잘하는데 가서 레어로 한번 먹어보고싶습니다!

34. 식혜먹을때 쌀과 음료의 비율은?
-> 가라앉은 밥알도 다 긁어마시는 타입.

35. 제일 좋아하는 과자?
-> 최근 3개월간 통계를 기준으로 볼때 프링글스

36. 패스트 푸드점은 어디?
-> 버거킹. 매장이 별로 없어 안타깝심

37. 제일 좋아하는 초코렛 브랜드
-> 내가 사먹는다면 편의점에 있는 것 중 신제품. 누가 사준다면 고디바(…)

38. 짜장, 짬뽕중 어느쪽?
-> 짜장

39. 죽 중에 가장 좋은건?
-> 닭죽. 죽 별로 안 좋아함.

40. 순대에서 못 먹는 부위는?
-> 항상 ‘순대만’ 먹음

41. 제일 좋아하는 생선은?
-> 빈도수로 따지자면 캔참치지만.. 지금 웬지 자반고등어구이가 땡기네…

42. 편의점에서 가장 자주 사는 음식은?
-> 왕뚜껑(매일…-ㅅ-)

43. 삼각김밥은 어느맛?
-> 신제품맛. 없으면 1000원짜리 점보 제품 중 재고가 있는것.

44. 제일 좋아하는 초밥은?
-> 참치님.

45. 차 종류중 최고는?
-> 차를 베이스로 한 음료까지 포함시킨다면 밀크티.

46. 가장 좋아하는 소고기 부위는?
-> 쿼틍쉼

47. 가장 좋아하는 돼지고기 부위는?
-> 삼겹살. 베이컨 재료라서…

48. 가장 최근에 먹은것은?
-> 동네중국집 볶음밥. 저번에 시켰을때보다 맛 없어졌다. 앞으론 안먹어!

49. 지금 먹고 싶은 것은?
-> 점심먹은지 30분도 안 되었지 말입니다. 평일이면 퀘이크를 하며 소화를 하고 있을텐데..

50. 바톤 넘길사람
-> 댓글 기준 최근방문자(…) 중 블로그가 있는 지민씨 기현님 유부깅씨.

까르보나라 푸실리

‘도대체 이곳의 쥔장이란 넘은 까르보나라만 줄창 먹어대나? 또 까르보나라야?’ 라고 생각하신분..

맞습니다 맞고요,

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실은 나 까르보나라빠야(…) <- 일부러 얘기 안해도 이미 알고있어!!

어쨌든,

자취생의 휴일 저녁은 이렇게 또 찾아오고(자위생이라고 오타낼뻔했따)

점심때 먹은 메밀국수 고명으로 쓴 김밥용김(…그냥 김은 몇십장포장밖에 안팔더라고-ㅅ-;; ),
그리고 냉동실에 얼어있는 밥, 냉동 베이컨, 아침에 쓰고 남은 양파..

일케 해서 편의점 삼각김밥풍의 와사마요베이컨김밥!! 을 해 먹느냐..

아니면,

유통기한이 한참 지나 죽어가고 있는 생크림(다행히 냉장실 윗칸 이상저온으로 얼어버려서 상하지는 않았다지), 냉동 베이컨, 아침에 쓰고 남은 양파(얘네 둘이 겹치기출연이네?)
그리고 푸실리

이것으로 까르보나라 파스타를 해먹느냐!!

로 고민을 잠깐 하였으나..

이번엔 양파와 베이컨의 밸런스를 맞추어보이고야 말겠어?! 라는 결심에 따라

까르보나라로 결정!

실은 포스팅을 하진 않았지만 요근래 몇번 까르보나라를 해 먹은 적이 있는데..

양파를 너무 크게 썰어서 양파크림파스타가 된다던가..(!!!)

아님 너무 작게 썰어서 전혀 맛의 비중을 잡아주지 못한다던가… 하는 안타까운 사태 연발이었던지라,

오늘은 특별히 양파와 베이컨의 크기에 주의해서 조리개시! (그냥 중간크기로 썰었서효~ ^ㅂ^)

냄비에 물과 소금을 넣고 끓여 푸실리를 삶고,

일전에는 파스타가 삶아진 다음에야 볶음 단계에 진입을 하였지만, 오늘은 동시조리를 시도!

양파는 썰어두고 베이컨은 썰어 200 도 오븐에 집어넣고,

푸실리가 반 정도 익어갈때쯔음 웍을 센불에 올려 양파를 볶으며 소금 후추를 치고,

오븐에서 구워진 베이컨을 양파에 섞어 한 번 휘저은 후 생크림을 와르르(얼어있어서 일케 쏟아졌다)

생크림이 전체적으로 한번 와르르(또냐?!)끓어오르면 불을 끄고 달걀노른자 투하! 덩어리지지않게 휘휘 저어준 후,

다 익은 푸실리를 재빨리 옮겨부어 센불에서 살짝 섞어준 다음 접시에 쓰윽.

파슬리가루 꺼내려다 보인 아몬드 슬라이스도 살짝 뿌리고 그 위에 파슬리 가루도 뿌리고,

파마산치즈를 취향에 따라 부은(…)후 냠냠냠!

까르보나라 특유의 목구멍까지 차올라오는듯한 리치함을 온 몸으로 느끼면서 꾸역꾸역 한 접시를 비운 다음,
새콤한 사랑초 한잔을 마셔 입가심을 해 주니…

이것은 마치 마라톤 42.195km 결승점 테이프를 끊은 후 물 한통을 들이키고 땅바닥에 드러누운 형세인지라! (알어 오바맞어-ㅅ-)

양파와 베이컨의 비율과 크기 모두 적합하였고,
푸실리 또한 쫀득하니 딱 맞는 정도로 삶아졌으며,
미끈하고 쫀득한 식감에 아몬드 슬라이스의 바삭한 씹는 맛이 더해졌으니 이 또한 기쁘지 아니한가!

생크림 한 통 파스타 한 봉지와 함께하면 자취생의 휴일 저녁은 무서울게 없었다.

ps. 뱃살은 무섭다.